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Producto de gran arraigo extremeño, que durante siglos han formado parte de la dieta diaria. Elaborado con magro escogido de cerdo ibérico, y aderezado con pimentón de la Vera, ajo y sal. Listo para cocinar en una sartén y acompañar unos buenos huevos de campo fritos, o como acompañamiento con pastas, arroces etc… Un plato muy rico y gustoso.

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