Elaborado con leche pasteurizada de vaca mínimo 82% y leche pasteurizada de oveja mínimo 3%. Tiene una curación inferior a 6 meses. Corteza natural recubierta de parafina alimentaria. Pasta de textura firme y sabor suave.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 0,725 Kg, 2,9 Kg |
| Presentación | Cuña de 750g envasadas al vacio, Pieza entera |
