Rango de precios: desde 38,83€ hasta 72,06€ IVA incluido
Ocupa un lugar destacado entre las piezas más nobles del cerdo ibérico. Su porcentaje genético de raza porcina ibérica puede ser del 100% ibérico, del 75% de raza ibérica o del 50% de raza ibérica. Su aderezo a base de especias naturales para el aliño blanco y especias naturales con pimentón de la Vera para el aliño rojo, junto con su curación lenta y natural en nuestras bodegas, da como resultado un saludable y delicioso manjar.
Pieza longitudinal de la espalda del cerdo ibérico criado en libertad en el campo y alimentado con pastos naturales y pienso compuesto principalmente de cereales.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
