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¡Da la bienvenida a tus invitados con este aperitivo navideño que combina la elegancia con el delicioso sabor del queso y el jamón! Este árbol de hojaldre no solo es visualmente impresionante, sino también fácil de preparar. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre rectangular.
• Lonchas de queso (Gouda, Emmental, u otro de tu elección)
• Lonchas de jamón ibérico o jamón serrano.
• 1 huevo (para dorar)
• Alioli, mermelada, salsa de queso, etc.  (opcional, para acompañar)

Instrucciones

·Precalienta el horno: Ajusta tu horno a 200°C para garantizar una cocción perfecta.

·Prepara el hojaldre: Desenrolla la primera lámina de hojaldre sobre una superficie plana y limpia.

·Añade queso y jamón a toda la superficie del hojaldre: Primero el jamón y luego el queso, o viceversa.

·Coloca la segunda lámina de hojaldre encima de la primera.

·Corta en vertical tiras de dos dedos de grosor con un cuchillo afilado o unas tijeras. Deja una tira de cuatro dedos de grosor aparte para hacer las estrellas.

·Comienza a doblar las tiras de dos dedos de grosor sobre si mismas en forma de árbol de Navidad. Doblar con forma más ancha abajo y más estrecha al finalizar el árbol.

·Damos forma a las estrellas con la tira de cuatro dedos de grosor que hemos dejado apartada, y la recortamos. Pinchamos el árbol con palillos de pinchito y finalmente la estrella.

·Dora el hojaldre: Bate el huevo y pincela la superficie del hojaldre para darle un color dorado durante el horneado.

·Hornea: Coloca tu árbol de hojaldre en el horno precalentado a 180 grados y hornea durante 20 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

·Deja enfriar y sirve: Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar. Si lo deseas, acompaña con Alioli, mermelada, salsa de queso, etc. 

¡Ahí lo tienes! Un aperitivo festivo que seguramente será un éxito en tu celebración navideña. ¡Disfruta de este delicioso árbol de hojaldre con tus seres queridos!

Una receta atractiva, rica y rápida. Si te ha gustado, comparte.